ブロッコリーやトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 270kcal
・たんぱく質 8.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 147g
■材料(4人分)
・ブロッコリー 400g
・トマト 2個(400g)
・薄切りハム 8枚(80g)
[A]すり白ごま 大さじ3
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6
[A]しょうゆ 小さじ1/2
■つくり方
(1)ブロッコリーは小房に分ける。トマトはくし形切りにし、ハムは粗みじん切りにする。
(2)耐熱皿に(1)のブロッコリーを広げてのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
(3)ボウルにA、(1)のハムを入れて混ぜ合わせ、(2)のブロッコリーを加えてあえる。
(4)器に盛り、(1)のトマトを飾る。