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こんばんは!晩ごはんです
今晩は、お買い得に買った鶏もも肉で親子丼にしようと思って、ご飯を研いで、お味噌汁用のじゃがいもを洗っていると…
夫のお兄さんから電話が…
夫兄「仕事でこっちの方に来たから、お土産にケンタッキー買ってくね〜」
ときどきあるんです〜
横で電話を聞いていた娘っち、ケンタッキーが大好きなので、ガッツポーズ
チキンがチキンを呼ぶ〜ですね。
(なので、もう一パックの鶏肉も冷凍しました)
夫のお兄さんは、大のケンタッキー好きで、学生の頃は好き過ぎて、ケンタッキーでアルバイトをしていたそうです。
私がパンが好き過ぎて、パン屋さんでバイトをしていたのと一緒ですね〜
我が家は、普段からケンタッキーは持ち帰り派です。
アルミホイルを敷いたオーブントースターで焼き直しています。
余分な油が落ちてちょっとヘルシーになって、おいしいチキンが食べられます
店舗だと野菜も少ないですし、サイドとドリンクで、結構な金額になってしまいますよね
コールスローサラダSサイズが1つ¥230(いいお値段!)
キャベツが2玉買えちゃいます〜
今晩は、ケンタッキーのオリジナルチキンによく合う、コールスローサラダをご紹介します
おすすめポイント
安上がり〜
手作りならたくさん食べられます。
作り方はとっても簡単
キャベツとにんじんのみじん切りを頑張ればOK〜
身近な材料と調味料で作れる
我が家では、コールスローサラダとコーンサラダをドッキングさせちゃいます
娘っち2人とも、コーンが大好き(私も)なので、一緒にするとモリモリ食べます
きっとみなさんも、大好きな味だと思います
キャベツ
200g
にんじん
1/2本(70g)
コーン
70g
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3(36g)
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1〜2
手順
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①キャベツはみじん切り、にんじんは薄切りにしてからみじん切りにします。
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②塩をかけて、軽くもんで10分くらいそのまま置いておきます。
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③別のボウルに砂糖と酢、マヨネーズを入れよくまぜます。
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④③に水気をしっかり搾った②とコーンを入れます。
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⑤よくまぜて味をなじませます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
お好みで黒こしょうをかけるのもオススメです
それでは、いっただきま~す
長女「ヤッターコールスロー大好き〜
次女「おいし〜おかわりするよ〜」
夫「チキンには、やっぱコレだね」
私「手作りだと、たくさん食べれていいね」
お持ち帰り派の方は、ぜひコールスローサラダ手作りしてみてくださいね
今晩は、コールスローサラダオリジナルチキンじゃがいもと玉ねぎ、わかめのお味噌汁トマトとわかめ、きゅうりのもずく酢もち麦雑穀入りご飯キムチたくあんりんごを食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした。
それではお休みなさ〜い
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