安い鶏肉をワンランクUP
塩麹ふわふわ唐揚げ🍗
定番料理ゆえ作り方知ってるよ！
とのお声が聞こえそうですが😂
塩麹で漬けると安い鶏ももでも、
ふわふわになるので、
節約したい方におすすめ！
ただ焦げやすいので低温の油で
じっくり揚げてね😘😘
実際、今回もちょっと目を離したら
少し焦げちゃいました😂😂
冷めても柔らかくってふわふわ❤️
お弁当にもおすすめ🍱
オーブンペーパーをくしゃっとして
盛りつける技は、きょうこさん(@cucina_rossa )
から、学びましたー！！😍😍
画像右下の保存ボタンを押したら
後で見返せるよ〜🤲✨
材料
鶏モモ肉
大きめ1枚 300g
○塩麹
大さじ2
○ごま油
大さじ1
○すりおろし生姜
小さじ1
片栗粉
適量
手順
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①鶏肉を大きめの一口大に切る
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②ポリ袋を塩麹タレと鶏肉を加え揉み込み
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半日ほど冷蔵庫でおく
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③片栗粉をまぶす
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④160℃の油でじっくり焦げ色がつくまで揚げて完成！
投稿者からのコメント
🏷 #おちよの気合いメシ
☀️ @ochiyo1177
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
検索してみてね❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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