練乳で大学芋風

材料（2人分（20分）） さつまいも 小2本（300g） ミックスナッツ 30g サラダ油 大さじ1 黒いりごま 適量 ■【A】 練乳 大さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 練乳としょうゆを混ぜて大学芋風？！手軽に作れる簡単おやつです☆ 作り方 [1] ミックスナッツは粗く刻む。 [2] さつまいもは乱切りにして水にさらし、ザルに上げる。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。 [3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、<2>を入れる。焼き目がついてきたらミックスナッツを加え、こんがり焼く。 [4] 器に盛り、混ぜ合わせた【A】をかけて黒いりごまをふる。 ■コツ・ポイント さつまいもはレンジ加熱して時短☆揚げずに少ない油で焼くので、手軽に作ることができます。 ■このレシピの生い立ち 大学芋をおうちでも簡単に作れるよう、れん乳としょうゆで簡単大学芋風のおやつを作ってみました。ミックスナッツが食感と香ばしさをプラスします。