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【5日間2500円晩ごはん】火曜日の献立
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【5日間2500円晩ごはん】火曜日の献立

【5日間2500円晩ごはん】 🍚火曜日の献立 ・ジャンボてりたまつくね ・水菜と豆腐のサラダ ・大根とわかめの味噌汁 🌼使う食材 鶏ひき肉…200g 豆腐…1丁 玉ねぎ…1/2個 卵…2個 水菜…適量 トマト…1個 大根…2cm わかめ…少々 今日はジャンボてりたまつくね! 春といえば『てりたま』だよね🌸 豆腐でカサ増しのおかげでふわふわ食感♪ 大きくてボリューム満点◎節約おかず🍚 ヘルシーなのでペロリと完食です😋 甘辛い味付けがご飯も進みますよ〜 簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね💕

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 豆腐
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ★卵の白身
    1個分
  • ★パン粉
    大さじ4
  • ★片栗粉
    大さじ1
  • ★生姜のすりおろし
    少々
  • ★塩こしょう
    少々
  • ☆醤油
    大さじ2
  • ☆酒
    大さじ2
  • ☆みりん
    大さじ2
  • ☆砂糖
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ⑴豆腐は水切りする。
  • ◎私は豆腐が入ったパックに水を入れて
  • 豆腐の上にのせて水切りをしています。(半日程)
  • ⑵玉ねぎはみじん切りにする。
  • ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、★を入れてよく混ぜる。
  • 二つに分けて成形する。
  • ⑶フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、つくねのタネを焼く。
  • 焼き色が付いたら裏返して蓋をする。
  • 弱火で蒸し焼きにする。
  • ⑷蓋を開けて中火に戻す。
  • ☆を加えて煮からめたらできあがり♪
  • (つくねは途中で裏返してね)
  • 黄身、お好みで刻みネギをトッピングしてね♡
  • ブラックペッパーをかけても◎

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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