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サバ味噌煮缶で具だくさん味噌汁

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材料(4人分) サバ味噌煮缶 1缶 人参 1/2本 なす 1本 葱 1/2本 乾燥わかめ 3g 浅葱 適量 味噌 大さじ3~4 水 800cc
サバ味噌煮缶で作ったお味噌汁です。サバ味噌煮缶を使っているので、出汁を取る必要がありません。忙しい朝にもオススメです。 作り方 [1] 人参はイチョウ切り、または半月切りにする。なすも半月切りにする。 [2] 葱は斜め薄切りに、浅葱は小口切りにする。乾燥わかめは、サッと洗っておく。 [3] お鍋に分量の水とサバ味噌煮缶を汁ごと入れ、火に掛ける。軽く煮立ったら1の人参、なす、2の葱を加え煮る。 [4] 野菜が柔らかくなったら2のわかめを加え、お味噌を溶き入れる。 [5] ひと煮立ちさせたら、器に盛り付ける。最後に2の浅葱を散らす。 ■コツ・ポイント サバ味噌煮缶は、必ず、汁ごと使って下さい。野菜は、ご家庭にあるもので構いません。但し、葱は入れた方が美味しいです。 ■このレシピの生い立ち サバ味噌煮缶があったので、思いつきました。

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