新たまねぎたっぷり！メンチカツ

Name: 新たまねぎたっぷり！メンチカツ
Yield: 2～3人分・6個分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛豚合いびき肉 200g; 新たまねぎ 1個（約250g）; 小麦粉 適量; 溶き卵 1個分（水大さじ1を混ぜる）; パン粉 適量; 揚げ油 null; ソース（好みの物） 適量; A.パン粉 大さじ7; A.牛乳 大さじ2; A.溶き卵 2分の1個分; A.塩 小さじ2分の1; A.こしょう・ナツメグ 各少々

miyuki

こんにちは。 4月20日の晩ごはん🥢 🌱献立＊新たまねぎたっぷり！メンチカツ＊ベビーリーフミニトマト＊なすのとろとろ煮＊切り干し大根の煮物＊小松菜と人参のごま和え＊お味噌汁（大根、わかめ、豆腐）この時期にしか作れない… 新たまねぎたっぷりのメンチカツ。中やわらか、ジューシー😊 お気に入りのソースをつけました。煮物のなすがとろとろ。赤唐辛子と煮るのでちょっとピリ辛味です。夏は冷やして美味しい一品。切り干し大根の煮物は娘作。おすそ分けはとても助かります╰(*´︶`*)╯ − − − − − 《新たまねぎたっぷりメンチカツ》

材料（2～3人分・6個分）

牛豚合いびき肉

200g
新たまねぎ

1個（約250g）
小麦粉

適量
溶き卵

1個分（水大さじ1を混ぜる）
パン粉

適量
揚げ油
ソース（好みの物）

適量
A.パン粉

大さじ7
A.牛乳

大さじ2
A.溶き卵

2分の1個分
A.塩

小さじ2分の1
A.こしょう・ナツメグ

各少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1）たまねぎを粗く刻む。
2）ボウルに肉、1）、Aを入れて練り混ぜる。6等分にし、小判型にまるめる。
3）2）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
※揚げるときは少しずつ。すぐに裏返すと崩れるので注意。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

新たまねぎたっぷり！メンチカツ

材料 （2～3人分・6個分）

手順

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材料（2～3人分・6個分）