○材料(4人分)
・すいか1/8切れ
・ミカン缶詰1缶
・もも1個
A
・白玉粉100g
・絹ごし豆腐100g~150g
・こめ油大さじ1
B
・サイダーカップ6
・砂糖大さじ2
・レモン4切れ
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○作り方
1. 白玉粉と絹ごし豆腐100gを混ぜ合わせる。耳たぶくらいの硬さになるまで少しずつ残りの豆腐を加え練り合わせ、こめ油を入れる。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、一口大に丸めまんなかをへこませた白玉団子を入れ、浮き上がった後1分茹で氷水で冷やし、ザルで水けをきる。
3. 果物は食べやすい大きさに切り、Bといっしょにグラスに入れる。
○コツ・ポイント
①ポンチのサイダーにレモンを加えるとさっぱりしたポンチになります。