米粉とおからとヨーグルトのレモンケーキ 💕

米粉とおからとヨーグルトのレモンケーキ 💕 ・ [材料] ・ ⭐️米粉・・・100g ⭐️きび糖・・・100g ⭐️ベーキングパウダー・・・5g 🧡生おから・・・120g 🧡ヨーグルト・・・120g(水切り不要) 🧡卵・・・1個 🧡オリーブオイルかサラダ油・・・50g 🧡レモン汁とピール・・・大1〜 💛レモンの輪切り・・・トッピング用 💛蜂蜜・・・大2 ♦️後がけ蜂蜜・・・お好み量 ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣レモンを薄く輪切りにし、蜂蜜かけて浸しておく。💛 ・ 2️⃣大中のボウルを1ずつ用意。中の方に⭐️の粉類を混ぜておく。大の方に🧡の材料を上から順に混ぜていく。 ・ 3️⃣混ぜた🧡の方に混ぜた⭐️を3回ぐらいにわけて入れ、よく混ぜる。 オーブンを180°Cに予熱。 ・ 4️⃣マフィンかパウンド型に7〜8分目まで生地をいれ、蜂蜜につけたレモンをトッピング。さらに蜂蜜をお好み量かける。 マフィン型なら20〜27分、パウンド型なら30〜35分焼いて完成! (大きさによって時間調整してね) ・ 冷めたら冷蔵庫で冷やす✨ pic以外にマフィンカップ1個できました!