いかの香味炒め

いか(胴)やもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 101kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 73g ■材料(4人分) ・いか(胴) 200g ・もやし 200g ・にら 1束(100g) ・「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)いかは皮をむき、格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。にらはザク切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のいかをサッと炒め、色が変わったら、もやし、(1)のにらを加えて炒める。「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。