いか(胴)やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 73g
■材料(4人分)
・いか(胴) 200g
・もやし 200g
・にら 1束(100g)
・「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)いかは皮をむき、格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。にらはザク切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のいかをサッと炒め、色が変わったら、もやし、(1)のにらを加えて炒める。「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。