■ 材料(2~3人前) ■
・さつまいも 1本(約250g)
・鶏モモ肉 1枚(約300g)
・塩コショウ 少々
・片栗粉 小さじ1
・サラダ油 小さじ2
・十勝豚丼のたれ 大さじ2
・黒ごま お好みで
■ このレシピで使用した商品 ■
十勝豚丼のたれ
■ つくり方 ■
[1] さつまいもの皮を数か所、縦に剥いてから食べやすい大きさに乱切りする。
[2] 5分程水にさらして水気を切ったら、耐熱皿に移し電子レンジで600wで5分加熱する。竹串がスッと通らなければ様子を見ながら時間を増やす。
[3] 鶏肉を一口大に切り、袋に入れ、塩コショウで軽く下味を付けてもみ込み、片栗粉をまぶす。
[4] フライパンにサラダ油をひき、弱火で鶏肉を皮から焼く。
[5] 両面に焼き色が付いたら【十勝豚丼のたれ】を加えて混ぜる。
[6] さつまいもを加え、全体にたれをよく絡ませ器に盛り、黒ごまを振って完成!
■ ソラチくんから一言 ■
お好みで小葱を散らすと鮮やかさがアップします♬