パイシートで簡単♪ミルフィーユ

材料 パイシート 2枚 カスタードクリーム 生クリーム 50cc 砂糖 大さじ1 バニラエッセンス 数滴 いちご 4〜5個 粉砂糖 適量
冷凍パイシートを使ってサクサクのミルフィーユがお手軽に出来ます! 作り方 [1] カスタードクリームを作っておく。(少し多めの分量になってるので あまりはトーストなどに!) [2] 冷凍パイシートを解凍して フォークなどでたくさん 刺す。大きさを3等分する。(画像は2等分ですが 3等分がおすすめ) [3] オーブンを200℃に予熱して12〜13分くらい焼く。 [4] パイシートを冷ましてる間に 生クリームをホイップする。あれば 絞り袋に入れて重ねるとやりやすいです。 [5] 冷めたカスタードクリームも絞り袋があれば入れて使う(絞り袋はなければ そのままでも、OK) [6] 冷めたパイシート→カスタード→生クリーム→いちご→パイシートの順に重ねていく。3段ぐらいが安定します! [7] ※パイシートを重ねる時には 事前にペーパータオルなどに挟んで ぎゅーっと潰してから重ねると安定しやすいです。 [8] ※仕上げにいちごや粉砂糖を振ると綺麗に見えます! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち お友達の誕生日に ミルフィーユが食べたい!と聞いたので作ってみました。 ーーーーーーーー 失敗なし!なめらかカスタードクリームの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 卵黄 2個 牛乳 200cc 砂糖 大さじ3 小麦粉 大さじ1 バター 10g バニラエッセンス 2.3滴 ーーーーーーーー 失敗なし!なめらかカスタードクリームのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 砂糖と小麦粉をダマが出来ないように 泡立て器などで混ぜておく。 [2] 卵黄を混ぜながら①を少しずつ振り入れ 泡立て器で混ぜながら合わせる。 [3] ②に牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。 [4] 600wのレンジて ラップせずに2分。出して 良くまぜまぜする。 [5] 次はふんわりラップして600wで20秒。出してバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。 [6] 粗熱が取れてから ピチッとラップして冷蔵庫で冷やす。