＊手羽元と長芋とヤングコーンのスタミナスープ＊
疲労回復！浮腫み防止！美肌効果！な美容にもオススメなスタミナスープです😋
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
（調理時間：60分)
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【材料4人分】
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鶏手羽元:450g
長芋:250g
ヤングコーン:8本
にんにく:3かけ
(A)水:900cc
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1
(A)酒:大さじ2
(A)塩:小さじ1/2
塩胡椒:適量
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】長芋→皮を剥き、縦半分に切って
から乱切りにする。
【1】鍋に【A】を煮立て、、鶏手羽元を入れ、煮立ったら灰汁を取り、蓋をして弱火で30分煮る。
【2】１に、長芋、にんにくを入れ、更に15分煮る。
【3】最後にヤングコーンを加えて5分煮て、塩胡椒で、味を調えたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
鶏手羽元は柔らかくホロリと仕上げたいので、初めにじっくり煮ます。 時間がない場合は圧力鍋を使っても大丈夫です◎
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