【レシピ】（1人前）
図鑑no.252 ﾀﾗ ﾄ ｵｵﾊﾞ
パスタ
100g
鱈切り身
60g（1切れ）
大葉
1袋（約15枚）
EXVオリーブオイル
50ml
水
20ml
茹で汁（お玉2杯）
100ml
白だし
大さじ2
ピュアオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
手順
- ①パスタを茹でていく。（5分）
- ②ブレンダーに大葉と、オリーブオイル、水、以上をしっかり混ぜ、ジェノベーゼの素を、100mlほど作る。
- ③フライパンに茹で汁、（中火）白だしと、 ﾋﾟｭｱｵｲﾙ 、以上1分程煮詰める。
- ④茹でたパスタを和え、切った鱈も加えたら、ジェノベーゼソース、約50mlも加えて、1分程煮詰めていく。
- ⑤お皿に盛り付けたら、粉チーズトッピング、黒胡椒を挽いて完成。
投稿者からのコメント
※電磁調理器の場合、火加減は弱火＝6中火＝8強火＝10※メーカーによって個人差あり。※僕個人の指標です。
緑色で、しかもお魚。ヘルシーの権化やな。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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