【レシピ】（1人前）
図鑑no.252 ﾀﾗ ﾄ ｵｵﾊﾞ
.
▶︎材料
・パスタ １００ｇ
・鱈切り身 ６０ｇ（１切れ）
・大葉 １袋（約１５枚）
▶︎調味料
・EXVオリーブオイル ５０ｍｌ
・水 ２０ｍｌ
・茹で汁（お玉２杯） １００ｍｌ
・白だし 大さじ２
・ピュアオイル 大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▶︎手順
①パスタを茹でていく。（５分）
.
②ブレンダーに大葉と、
オリーブオイル、水、
以上をしっかり混ぜ、
ジェノベーゼの素を、
１００ｍｌほど作る。
.
③フライパンに茹で汁、（中火）
白だしと、 ﾋﾟｭｱｵｲﾙ 、
以上１分程煮詰める。
.
④茹でたパスタを和え、
切った鱈も加えたら、
ジェノベーゼソース、
約５０ｍｌも加えて、
１分程煮詰めていく。
.
⑤お皿に盛り付けたら、
粉チーズトッピング、
黒胡椒を挽いて完成。
.
※電磁調理器の場合、
火加減は
弱火＝６
中火＝８
強火＝１０
※メーカーによって個人差あり。
※僕個人の指標です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.
緑色で、しかもお魚。
ヘルシーの権化やな。
.
.
.
#Dinner#pasta
#おうちごはん#パスタ
#RichardGinori#cutipol
#ジノリ
#クチポール
#鱈
#ジェノベーゼ
#카페스타그램
