＼卵・牛乳不使用！／
【こねない米粉パン】
🌱🌱🌱
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です👨🍳
本日ご紹介する
今回は米粉100%のこねずに出来るパンをご紹介🍞
一次発酵で済ませて時短にもなっているので是非作ってみてね！
以前に作ったヴィーガンバターとの相性が最高でした🤤
🍀🍀🍀
【材料】
パウンドケーキ型 21×9×5
一台分
米粉…200g
きび砂糖…5g
ドライイースト…4g
塩…3g
ぬるま湯…150〜
米油…10g
豆乳…15g
【作り方】
1.粉類を混ぜ合わせる
2.ぬるま湯に豆乳と米油を混ぜ合わせてから
①に加えて混ぜる
3.生地が固ければ状態を見ながらぬるま湯を足す
※生地の硬さは動画を参考にしてね
4.型に生地を流しラップをして35度で50分発酵させる
※生地が1,5倍くらい膨れます
5.ラップを外しアルミホイルを巻いて160度で15分焼く
6.そのままオーブンを200度に上げて更に15分アルミを外して更に15分焼く
7.焼き上がったらキッチンペーパーで包みジップロックの中に入れて3時間ほど冷やしながら蒸らす
【栄養成分】
※参考にしてください
エネルギー…831kcal
脂質…11.8g
たんぱく質…15.1g
炭水化物…173.1g
食物繊維…1.3g
