＼卵・牛乳不使用！／
【こねない米粉パン】
🌱🌱🌱
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です👨🍳
本日ご紹介する
今回は米粉100%のこねずに出来るパンをご紹介🍞
一次発酵で済ませて時短にもなっているので是非作ってみてね！
以前に作ったヴィーガンバターとの相性が最高でした🤤
🍀🍀🍀
材料
米粉
200g
きび砂糖
5g
ドライイースト
4g
塩
3g
ぬるま湯
150〜
米油
10g
豆乳
15g
手順
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1.粉類を混ぜ合わせる
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2.ぬるま湯に豆乳と米油を混ぜ合わせてから①に加えて混ぜる
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3.生地が固ければ状態を見ながらぬるま湯を足す ※生地の硬さは動画を参考にしてね
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4.型に生地を流しラップをして35度で50分発酵させる ※生地が1,5倍くらい膨れます
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5.ラップを外しアルミホイルを巻いて160度で15分焼く
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6.そのままオーブンを200度に上げて更に15分アルミを外して更に15分焼く
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7.焼き上がったらキッチンペーパーで包みジップロックの中に入れて3時間ほど冷やしながら蒸らす
投稿者からのコメント
【栄養成分】
※参考にしてください
エネルギー…831kcal
脂質…11.8g
たんぱく質…15.1g
炭水化物…173.1g
食物繊維…1.3g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
