揚げない!ミートソース春巻き

レシピあり🙆‍♀️ . 【揚げない!ミートソース春巻き】 . 前々回投稿のミートソースをリメイクして、揚げない春巻きを作りました✨🌿 . こちらの春巻きは、オイルを塗ってオーブンで焼くだけ😁💕(トースターでも可!) もしや油で揚げるより美味しいのでは⁉️と思うくらいサクサクパリパリ❣️ そして、とっても軽い仕上がりに😍 ミートソースとトロトロチーズの相性も抜群でした☺️💘 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ ◆ミートソースの作り方◆ 【材料】(2〜3人前・調理時間:20〜30分) ・牛豚合挽き肉:500g ・玉ねぎ:1玉 →みじん切り ・ニンニク:1片 →みじん切り ・塩胡椒:小さじ1強 ・粗挽き黒胡椒:小さじ1 ・赤ワイン:250ml ・塩:少々 〈A〉 ・ケチャップ:大さじ3 ・ソース:大さじ1 ・コンソメ顆粒:大さじ1/2+小さじ1 【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。(中火) ②玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を入れ、塩胡椒(小さじ1強)・粗挽き黒胡椒をかけて炒める。 ③挽肉に火が通ったら一度火を止めてフライパンを傾け、お玉などで脂を取り除く。 ④再び中火で熱し、赤ワインを入れて煮込む。 ⑤赤ワインの汁っぽさが無くなってきたら、〈A〉を入れて混ぜ合わせながら煮詰める。 ⑥最後に適宜塩で味を整えたら、ミートソースの完成! ◆ミートソース春巻きの作り方◆ 【材料】(分量自由・調理時間:30分) ・春巻きの皮 ・とろけるチーズ ・ミートソース ・水溶き小麦粉 ・オイル(グレープシードオイル・ココナッツオイル・サラダ油 etc...) 【作り方】 ①春巻きの皮にとろけるをのせ、その上にミートソースをのせる。 ②❶を両端を折り畳みながら巻いていき、水溶き小麦粉を塗って巻き終わりを留める。 ③❷の両面にハケなどでオイルを塗り、アルミホイルの上にのせる。 ※このとき、アルミホイルの全体にもオイルを軽く塗っておく。 ④オイルを塗った春巻きをアルミホイルの上に並べたら、180度のオーブンで20分程度焼く。(トースターでも可。) ⑤表面にほんのり焼き色がついたら、完成!仕上げに粉チーズやパセリをかける。 【コツ・ポイント】 ◆ミートソースは冷蔵庫で冷やしてから春巻きにのせると巻きやすいです! ◆春巻きの皮にミートソースが染み込まないよう、チーズの上にのせるのがポイント! .