低カロリーおかず  白菜と肉団子のスープ煮

【低カロリーおかず 】白菜と肉団子のスープ煮 . (もやしでカサ増し) 鶏ひき肉ともやしをコラボさせました♩ はんぺんのふわふわともやしのシャキシャキ。 食感がなんとも言えない美味しさ♡ . 【材料】3〜4人分位 . ・鶏ひき肉200g ・はんぺん1枚 ・もやし1袋 ・卵1個 ・片栗粉大さじ2 ・すりおろし生姜小さじ1(チューブでも) ・ごま油大さじ1(肉団子用) ・白菜1/8個(300g) ・長ネギ1本 ・千切り生姜1ヶ ・●水900cc ・●白だし大さじ5 ・●みりん大さじ3 ・ごま油大さじ1(スープ仕上げ用) ・ . 【作り方】 . ①鶏ひき肉、もやし、はんぺんをこねる ②卵と片栗粉、すりおろし生姜、ごま油を入れる ③更によく混ぜ合わせる →面倒な方はビニール袋に全部いれてまぜても ④●の材料を鍋に入れてスープを作り、沸騰したら 肉団子をスプーンでどんどん入れていく ⑤肉団子が浮かんできたら白菜、ネギ、生姜を順にのせて蓋をする ⑥やや強めの中火で加熱して白菜がしんなりするまで煮込む ⑦肉団子と野菜に火が通ったら全体を混ぜて ごま油を入れて風味付けて完成 . ★優しい味に仕上げているのでお好みで柚子胡椒や コチュジャンをプラスしたり、、 ★味が薄いと感じるときは白だしを追加してください . ☑︎我が家【味つけ薄め派】のため味の調整はお好みで