【低カロリーおかず 】白菜と肉団子のスープ煮
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（もやしでカサ増し）
鶏ひき肉ともやしをコラボさせました♩
はんぺんのふわふわともやしのシャキシャキ。
食感がなんとも言えない美味しさ♡
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【材料】3〜4人分位
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・鶏ひき肉200g
・はんぺん1枚
・もやし1袋
・卵1個
・片栗粉大さじ2
・すりおろし生姜小さじ1(チューブでも)
・ごま油大さじ1（肉団子用）
・白菜1/8個(300g)
・長ネギ1本
・千切り生姜1ヶ
・●水900cc
・●白だし大さじ5
・●みりん大さじ3
・ごま油大さじ1（スープ仕上げ用）
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【作り方】
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①鶏ひき肉、もやし、はんぺんをこねる
②卵と片栗粉、すりおろし生姜、ごま油を入れる
③更によく混ぜ合わせる
→面倒な方はビニール袋に全部いれてまぜても
④●の材料を鍋に入れてスープを作り、沸騰したら
肉団子をスプーンでどんどん入れていく
⑤肉団子が浮かんできたら白菜、ネギ、生姜を順にのせて蓋をする
⑥やや強めの中火で加熱して白菜がしんなりするまで煮込む
⑦肉団子と野菜に火が通ったら全体を混ぜて
ごま油を入れて風味付けて完成
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★優しい味に仕上げているのでお好みで柚子胡椒や
コチュジャンをプラスしたり、、
★味が薄いと感じるときは白だしを追加してください
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☑︎我が家【味つけ薄め派】のため味の調整はお好みで
