#スワイプレシピ お豆腐みたらし団子【罪悪感なしスイーツ】
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★調理時間の目安：約20分
★保存目安：冷凍すると約2週間
今日9月21日(火)は #中秋の名月 ですね🌕✨
っということで私はお豆腐＋白玉粉で罪悪感の少ない、
簡単みたらし団子を作ってみました✨
お豆腐入りだと時間がたってもふわふわ食感。
カロリーも抑えられるので、ダイエット中も安心して食べられます❤️
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材料（5本分/15個分）
・絹豆腐（150gのミニパック） 1個
・白玉粉 150g
・砂糖 小さじ2
A（たれ）
・水 100ml
・砂糖 大さじ5
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
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作り方
1.ボウルに絹豆腐、白玉粉、砂糖を入れてよくこねる。
※仕上がりが粉っぽい場合は手の平に水をつけてこねてみてください。
耳たぶくらいの固さになったら15個丸める。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら1を入れる。
3分ほどしたら浮いてくるので、そこからさらに1分茹でたら氷水につける。
3.耐熱ボウルにAを入れよく混ぜ、ラップなしで電子レンジ600W1分加熱する。
一度取り出し、片栗粉のだまを混ぜて、もう一度ラップなしで600W1分加熱する。
取り出したらよく混ぜて置いておく。
4.団子をざるにあげ水気を切ったら竹串に3個ずつ刺してお皿に盛る。3のたれをかける。
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中秋の名月の今日だけでなく、
秋の夜長のスイーツにも🍂
簡単にできるのでぜひお試しください✨
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