きのこソテーのレタスサラダ*簡単モリモリ

きのこもレタスもたっぷりいただける子供の頃から母がよく作ってくれたサラダです。ガーリック入りぽん酢ドレッシングが決め手 ■コツ・ポイント レタスは手でちぎって氷水にしばらくつけることでシャキシャキになります。きのこ類はお好みのもので作ってください。ドレッシングはほうれん草とカリカリベーコンのサラダにも合います。他のサラダでもお試しください。 ■このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたレタスサラダです。母はにんにくは炒めずみじん切りの生姜と一緒にドレッシングにしていましたがアレンジしてにんにくを炒めました。