＊豚バラと絹厚揚げの旨ネギレモン炒め＊
絹厚揚げでボリューム満点💯
レモンの効いた旨ネギ塩味で、あと引く美味しさです😋
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:160g
塩胡椒・酒:少々
絹厚揚げ:2枚
長ねぎ:2本
(A)鶏ガラスープの素:小さじ4
(A)砂糖:大さじ1
(A)レモン汁:大さじ2
ごま油:適量
塩胡椒:少々
ごま:お好みで
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【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込む。
絹厚揚げ→1cm幅に切る。
長ねぎ→粗みじん切りにする。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
【2】豚バラ肉の色が変わってきたら絹厚揚げを入れて炒める。
【3】全体に火が通ったら、長ねぎと【A】を加え、炒め合わせたら味を見て、塩味が足りない場合は塩胡椒、足りている場合は胡椒のみ振って馴染ませたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
豚バラ薄切り肉のほかに、豚こま切れ肉や、豚切り落とし、豚薄切り肉、しゃぶしゃぶ用などでも大丈夫です🙆♀️
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です🍋🙆♀️
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