かぶや卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 37kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 53g
かぶ
2個（190g）
かぶの葉
1個分
卵
1個
水
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
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（1）かぶは皮をむく。かぶの葉は5mm幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。
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（2）鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。
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（3）スープが煮立ったら、かき混ぜながら、（1）の溶いた卵白・卵黄をそれぞれ少しずつ流し入れる。
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（4）塩を加え、味を調える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
