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レンコンとちくわのオイごま甘辛炒め
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レンコンとちくわのオイごま甘辛炒め

すりごまタップリの甘辛味✨ 甘辛ですが、お砂糖は使いません❣️ オイスターソースと麺つゆだけで味が決まる超簡単炒め物です👍 ご飯にも合いますし、お酒のおつまみにも🍚🍺 お弁当のおかずにもピッタリ🍱 食べだしたら箸が止まりません😋やみつき副菜🙌

材料 (3人分)

  • ●レンコン
    180g
  • ●ちくわ
    3本
  • ●ごま油
    大さじ1
  • 🅰️すりごま
    大さじ2
  • 🅰️オイスターソース
    小さじ2
  • 🅰️麺つゆ(濃縮4倍)
    小さじ1
  • ●いりごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣レンコンは薄くスライスして水にさらし、その後ザルにとって水けをきる。ちくわは薄く輪切りにする。
  • 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、レンコン・ちくわを中火で3分ほど炒める。
  • 3️⃣🅰️をフライパンに加え、中火で1~2分混ぜ炒める。
  • 4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。

投稿者からのコメント

※レンコンはなるべく薄くスライスしてください‼️ちょっぱやで火が通ります‼️ ※レンコンがくっつきやすいので、油が全体に絡まるよう、炒める3分間は混ぜ続けてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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