チーズとろーり☆豚もちお好み焼きロール

材料（2人分（20分）） 豚バラ薄切り肉 100g 切り餅 2個 キャベツ 1/8個 ピザ用チーズ 30g お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 鰹節 適量 青のり 適量 サラダ油 大さじ1 ■【A】 卵 1個 水 200ml 薄力粉 100g 顆粒だしの素 小さじ1 卵焼き器で簡単に作れる、くるっと可愛いロールお好み焼きです。中からチーズとお餅がとろーり♪ 作り方 [1] 豚肉は3cm長さに切る。キャベツはせん切りにする。 [2] 切り餅は十字に四等分に切り、耐熱ボウルに入れる。 [3] かぶるくらいの水（分量外）を注ぎ入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。 [4] ボウルに【A】を入れてホイッパーで混ぜる。 [5] 卵焼き器にサラダ油1/3量を熱し、豚肉とキャベツをそれぞれ炒めて取り出す。 [6] 残りのサラダ油を適量熱し、<4>を1/4量流し入れ、表面が白く固まるまで焼く。 [7] ピザ用チーズ、餅、<5>をそれぞれ1/4量ずつ乗せてくるくる巻きながら焼く。同様に残り3本焼く。 [8] 器に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。 ■コツ・ポイント 生地は完全に固まってしまうと割れやすくなるので弱火で焼いてください。餅を挟むようにして具材を並べると箸に餅が付きにくく扱いやすいです。 ■このレシピの生い立ち お正月のお餅の消費にもおすすめの食べやすいロールお好み焼きです。チーズやお餅など具だくさんでボリュームも満点です！