【レシピ】ゆるっと糖質オフ!しらたきでヘルシーピリ辛チャプチェ♡
私は未だに蒼井優とやまちゃんの結婚報道が信じられませんが
世の中何が起こるかわからない!
私が糖質オフに興味を持つなんて!これまた信じられない!(笑)
つながった???w
そして糖質オフがなんなのか未だよくわかっていないうえに
/高カロリーバンザイ!\
みたいな感じで生きてきた私からすると
とりあえず低糖質って美味しくなさそうなイメージがぶっちゃけあって・・・
でもそうじゃないらしい!というのが今の状態
とりあえず商品の裏表記にある成分表をすごく気にして見るようになり・・・
よくわかっていないのにわかったふりして
ふふふ~~~んってしてるところです
今わかっていることは1日あたりの糖質量は80~100gにおさえ
商品に糖質の記載がない場合は炭水化物から食物繊維の数字を引くと糖質量が出て
書いていない場合は炭水化物の量が糖質の量になるらしい
ということ
今回チャプチェ作ろうと思って春雨の成分表見たらぎょっとした・・・・
1日に抑える糖質量を考えたらありえない数字
低糖質を気にしていたらもう一生春雨にありつけないのかと不安になったんだけど
食べるよ!食べる!大好きだもん春雨!
春雨サラダをしらたきサラダになんかしたくないもん!!!
がしかし今回はまだ体調不良が続いているのもあるので
そっとしまって冷蔵庫にあったしらたきにシフトしたんだけど
これはあり!
今回はひき肉を使ったけどこれもまた美味しい♡
あんなことがあってからちょっと心配でゆるっとならできるかも!
※あんなことについてはブログへ
と思い少し始めてみた糖質オフが案外気になっちゃってる人
しらたき
1袋
豚ひき肉
100g
乾燥きくらげ
適量
たまねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
ニラ
1/2束
ごま油
大1
A 水
100ml
A オイスターソース
大さじ1.5
A 酒、すりごま
各大さじ1
A 砂糖、しょうゆ
各大さじ1/2
A 粗挽き唐辛子
小1~
A にんにくチューブ、しょうがチューブ
各少々
-
しらたきはお湯をかけて水切りし食べやすく切り、乾燥きくらげは水で戻しておき、たまねぎは薄切り、パプリカは細切り、ニラは3~4センチ幅に切る。
-
フライパンにごま油を入れて熱し豚ひき肉を入れて炒め、たまねぎ、パプリカも入れて全体がしんなりしてきたらしらたきと戻したきくらげを入れ炒める。
-
しらたきの水っぽさがなくなってきたら【A】を入れて煮含めるように炒め水分がなくなってきたら完成。
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