醤油麹でグリルチキン

【醤油麹でグリルチキン】 . 母特製の醤油麹が届きまして🥺✨ 鶏もも肉を漬けて焼いてみた。 めっちゃ柔らかくてうまぁ、、、。 想像以上にしっかり味がつくです。 . 皮を下にして焼くと脂が出てきてくれるので、サラダ油はひかなくてOK🙆‍♀️❤️ . 【材料】 鶏もも肉 1枚 醤油麹 カレースプーン1杯 . 【作り方】 ①ポリ袋に鶏肉と醤油麹を入れて全体に揉み込み、一晩置く。 ②フライパンに油はひかず!!中火にかけて熱くなったところに、皮を下にして置く。反対の面も焼く。 . . 塩麹でも同じ様に作れるよん👍🌟 . .