白えびとこごみの三つ葉風味♩ レシピ・作り方

材料(2人分) こごみ 4本 三つ葉 1/2束 白えび 小1パック ◎わさび 少々 ◎梅 1粒 ◎醤油 少々
作り方 [1] 白えびはさっと洗い、水気をしっかり切る。 [2] こごみは食べやすい大きさにカットして、熱湯で2〜3分茹で、水気を切る。 [3] 三つ葉はざく切りに。 [4] ボウルに1、2、3を入れてざっくり和えたら器に盛り付ける。食べる時に、混ぜ合わせた◎をかけて完成。 きっかけ 白えびを和え物にしても美味しいかな? と思い作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません