春キャベツや新玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 43kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 51g
■材料（4人分）
・春キャベツ 150g
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
・新玉ねぎ 50g
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ3
[A]牛乳 大さじ1
[A]カレー粉 小さじ1/2
・ミニトマト 2個
■つくり方
（1）キャベツは芯を取り、２ｃｍ角に切って塩でもみ、５分ほどおく。しんなりしたら、水気をギュッとしぼる。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、ミニトマトは半分に切る。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツ・玉ねぎを加えてあえる。
（3）器に盛り、（１）のミニトマトを飾る。
