爽やか 鶏餃子 レシピ・作り方

材料(2人分) 餃子の皮 20枚 鶏胸ひき肉 100g 大葉 50枚 キャベツ 1/8個 おろし生姜 小さじ1/4 中華顆粒 大さじ1
作り方 [1] キャベツ、シソを細かく刻み、餃子皮以外の全ての材料をボールを入れて手でこねる。 [2] 皮で1の餡を包み、熱したフライパンに油をひいて餃子を並べ、水50mlを一緒に入れ蓋をして焼く。 [3] 水分がなくなってきたら蓋を開けて焼き色がつくまで焼く完成です。お疲れ様でした。 きっかけ 鶏ひき肉料理研究 おいしくなるコツ 焼く際の水50mlに片栗粉大さじ1を入れて焼くと、羽が出来上がります。