こんばんは🌛 今日のおひるごはんです。    ・大人様ランチ ・かぼちゃのポタージュ ・いちごヨーグルト ・フルーツ🍊🍇    ✤大人様ランチ こどもの日メニューを作るには、もう娘も大きいし…と思い、大人様ランチに🙂 ただただ私が食べたいと思ったものを、お子様ランチのようにもりもりに詰め込んだプレートです。 調子に乗って旗までさしちゃいました🙈   ・オムライス シンプルなケチャップライスをくるんでいます。コーンとベーコン多めに入れて、香ばしさと甘さを🤭 ちょっといびつだけど、まいっか💦   ・ハンバーグ 新玉ねぎ多めの合挽き肉のハンバーグ。 ソースは、いつもいただくハンバーグ屋さんのレシピを参考にしています。  　赤ワイン(酒でも🙆‍♀) 大さじ2 　お醤油 大さじ1 　お砂糖 大さじ2 　ケチャップ 大さじ2  ↑シンプルな甘めのソースです。 焼き上がりの最後にフライパンの中の肉汁と合わせて煮詰め、ハンバーグに絡ませながら仕上げました。   ・エビフライ タルタルソースは新玉ねぎと胡瓜・らっきょうのみじん切り入り。 マヨネーズの半量をヨーグルトに代えています。さっぱり軽いタルタルソースです。   ・ミートソースパスタ ストックしてあるミートソースをパスタに絡めて、一口大にクルクル巻いています。   ・ポテトサラダ もちろんゆでタマゴ入り。胡瓜と人参もたっぷり入れてあります。    ✤かぼちゃのポタージュ かぼちゃとコーンクリーム缶をブレンダーでペースト状にし、牛乳でのばしました。 コンソメ、塩こしょうで味を整えています。 かぼちゃの甘さがほっとするおいしさです😌 　   大人様ランチ。 ちょこちょこ作るものがたくさんあって、思った以上に手がかかりました💦  でもその分、作るのはもちろん、盛り付けるのも、そして食べるのも楽しかったです✨ 　   *　*　*　*　*　*　*    なんだか。 インスタの調子がイマイチです。 ちゃんと通知が来なかったり、コメントが入りにくかったり。。。 一部が英語表記にもなっちゃってます💧 純ジャパニーズなのに😑  いろいろ改善策を試しても🙅‍♀なので、暫く様子見なのかな😔ｳｰﾝ    ごちそうさまでした。   　 #大人様ランチ #オムライス #かぼちゃのポタージュ #夕ご飯 #夜ご飯 #晩ご飯 #夕食 #夕飯 #家ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover