ダブルミートハンバーガー

ミートソースがおいしい!食べごたえ抜群のハンバーガーです☆ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 733kcal ・たんぱく質 36.6g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 97g ■材料(4人分) ・牛ひき肉 400g [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・豚ひき肉 200g ・玉ねぎのみじん切り 1個分 ・「Bistro Do」なすのボローニャ風炒め煮用 1箱 ・バーガーパン 4個 ・リーフレタス 4枚 ・スライスチーズ 4枚 ・トマト・輪切り 4枚 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・ポテトチップス・好みで 適量
■つくり方 (1)フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、火を止め「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、手早く混ぜ合わせる。 (2)ボウルに牛ひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分して丸く形を整える。パンは厚みを半分に切り、オーブントースターで軽く焼く。 (3)別のフライパンに油大さじ1を熱し、(2)のタネを並べ入れ、強火で片面を1分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で4~5分焼き、中まで火を通す。 (4)(2)のパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を塗り、リーフレタス、(3)のハンバーグ、チーズ、トマト、(1)を順にのせてはさむ。 (5)器に盛り、好みでポテトチップスを添える。