シーザーサラダ

グリーンリーフやベビーリーフを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 153kcal ・たんぱく質 5.5g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 93g ■材料(4人分) ・グリーンリーフ 1個 ・ベビーリーフ 1パック ・厚切りベーコン・あればパンチェッタ 50g ・クルトン・またはバゲット 適量 ・ミニトマト 4個 ・温泉卵 1個 ・パルメザンチーズ・粉チーズ 適量 ・シーザードレッシング 大さじ4
■つくり方 (1)グリーンリーフはひと口大にちぎり、ベビーリーフとともに洗い水気をきる。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリッと焼く。 (2)皿に(1)を合わせて盛り、温泉卵をのせ、くし形に切ったミニトマト、クルトン、パルメザンチーズを散らし、シーザードレッシングをかける。