アボカドとスモークサーモンのサンドイッチ

材料(1~2人分) 食パン 2枚 アボカド 1/2個 スモークサーモン 40g 玉ねぎ 1/4個 レモン汁 小さじ1 クリームチーズ 大さじ4 マヨネーズ 適量
アボカドとスモークサーモンとクリームチーズの夏にぴったりの爽やかなサンドイッチです^^ 作り方 [1] 玉ねぎは薄くスライスして軽く塩をふる20分程おいて水で洗いよく絞っておく [2] アボカドは薄くスライスしておく [3] 食べやすく切ったスモークサーモンと工程1・レモン汁を和える [4] パンにクリームチーズをのせる(好きな方はたっぷりどうぞ) [5] 更にアボカドと工程3をのせマヨネーズを適量かけて完成 ■コツ・ポイント 玉ねぎの苦味が苦手な方は・・・工程1で塩をふった後よくもみ、水洗いすると苦味が和らぎます^^ ■このレシピの生い立ち アボカドが大好きなので^^