簡単で、シンプルだけど、カラフルで美味しいマリネサラダ。クリスマスや、パーティーなどに♡
スモークサーモン
10スライス（100g）
玉ねぎ
1/6個
パプリカ(赤)
1/6個
パプリカ(黄)
1/6個
ブラックオリーブ（種抜き）
2個
チャービル又はパセリ
少々
A)すし酢
大さじ2
A)オリーブオイル
大さじ1
A)ブラックペッパー
少々
手順
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玉ねぎをみじん切り、パプリカ（赤黄）を5㎜の千切りし、更に5㎜程のみじん切りにする。
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ブラックオリーブを輪切りにする
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皿にスモークサーモンを並べ、玉ねぎ、パプリカ、ブラックオリーブをのせる
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Aの材料を均等にかけ、チャービル又はパセリののせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
スモークサーモンと、すし酢に塩分があるので、塩はなしです。全ての具材の色が見えるように盛り付けると、彩キレイです。食べる時は、切った野菜をサーモンで包むように食べると美味しいです。
■このレシピの生い立ち
いつもは、スライスして混ぜちゃうけど、イベント用にみじん切りにし、きれいに盛り付けてみた
※みやすさのために書式を一部改変しています。
