材料 （2人分）
三つ葉
10本
卵
1個
無添加和風顆粒だし
小2
醤油、みりん
各小1
水
300ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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三ツ葉は3cm幅に切る。卵は溶いておく。鍋に水と調味料全てを加えて煮る。
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沸騰させたところに溶き卵を菜箸に伝わせるように流し入れる(汁は反時計周りに水流を発生させ、卵は時計回りに入れると良い)。
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火を止めて三ツ葉を加えたら蓋して蒸らして完成！お椀に盛り付ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
三つ葉の香りを生かしたスープが飲みたくなって！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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