『バッファローウィング』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
酸味のある辛いソースで和えたフライドチキンで
癖になる美味しさでビールが進みます🍻
材料
手羽中
10本
塩
小さじ1/4
小麦粉
大さじ2
サラダ油
適量
サニーレタス
適量
バター
30g
ケチャップ
大さじ3
すりおろしニンニク
小さじ1
酢
小さじ1
カイエンペッパー
小さじ1
手順
- ①ビニール袋に手羽中と塩を入れ揉み込み、10分ほど置く。
- ②小麦粉を加えて、ビニール袋の口を閉じて振り、手羽中に小麦粉をまぶす。
- ③フライパン一面に油を注ぎ、中火にかける。
- ④油が十分に温まったら余分な小麦粉を払った手羽中を加えて、揚げ焼きにする。
- ⑤カリッとあがったら取り出して油を切る。
- ⑥フライパンにソースの材料を入れて弱火にかけて混ぜ合わせ、手羽中を加えてソースを絡める。
投稿者からのコメント
[自己紹介]
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTube登録者4万人以上。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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