チキンボールの甘辛煮

味の素パーク

味の素パーク

「焼鳥屋」のつくねをわが家風に ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 248kcal ・たんぱく質 19.4g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 15g

材料（2人分）

鶏ひき肉

200g
「瀬戸のほんじお」

少々
[A]小ねぎの小口切り

5本分
[A]パン粉

1/4カップ
[A]酒

大さじ1
[B]みりん

大さじ1
[B]しょうゆ

大さじ1
[B]酒

大さじ1
[B]「ほんだし」

小さじ1/4
[B]砂糖

少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜ、8等分にして丸める。
（2）フライパンに油を熱し、（1）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。
（3）余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Bを加えて味をからめ、2個ずつ竹串に刺す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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