春野菜の中華スープ

Name: 春野菜の中華スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1/3個（400g）; ゆでたけのこ 1/3個（100g）; 新玉ねぎ 1個（150g）; グリンピース・さやから出したもの 300g; A水 4カップ; A「丸鶏がらスープ」 小さじ2; 「瀬戸のほんじお」 小さじ1; こしょう 少々; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

キャベツやグリンピースを使った人気の汁物レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 132kcal ・たんぱく質 7.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 238g

材料（4人分）

キャベツ

1/3個（400g）
ゆでたけのこ

1/3個（100g）
新玉ねぎ

1個（150g）
グリンピース・さやから出したもの

300g
A水

4カップ
A「丸鶏がらスープ」

小さじ2
「瀬戸のほんじお」

小さじ1
こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）キャベツは4～5cm角に切る。たけのこはタテ半分に切り、根元は薄い半月切りにし、穂先はタテ3～5mm幅に切る。玉ねぎはタテ半分に切り、1cm幅のくし形に切る。
（2）鍋に油を熱し、（1）のたけのこ、グリンピースを炒め、Aを加える。煮立ったら、弱火にし、フタをして5～6分煮る。
（3）（1）のキャベツ・玉ねぎを加え、塩を加え、しんなりするまで6～8分煮て、こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

春野菜の中華スープ

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）