材料(約10個分)
かぼちゃ(種、ワタを除く) 400g
牛乳 大さじ3~5
全粒粉ビスケット 10枚
かぼちゃの種(市販) 10粒
シナモンパウダー 少々
■A
砂糖 40g
バター 10g
ほっくりなめらかなやさしいかぼちゃの甘みのお菓子♪親子で作れるとっても簡単ハロウィンレシピです☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。
[2] かぼちゃは皮をむき、ひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。
[3] <2>を電子レンジ(600W)に4~5分かけ、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶしてなめらかにする。
[4] <3>にAを混ぜ合わせ、牛乳を大さじ1ずつ加えて混ぜ、固さをやわらかめのみそくらいに調整する。
[5] 厚手のポリ袋に入れ、先端を直径1cmに切って、ビスケットの上に丸く絞り出し、シナモンパウダーをふってかぼちゃの種を飾る。
■コツ・ポイント
かぼちゃの水分に違いがあるので、牛乳を少しずつ混ぜてやわらかさを調整しましょう。また、加える牛乳の量によって、かぼちゃピューレのでき上がり量も変わるので、絞り出す分量を加減してください。
■このレシピの生い立ち
ハロウィンのデザートはかぼちゃで♪親子でできる簡単レシピ☆レンチン&絞り出すだけの簡単レシピなので、特別な器具や手間はいりません!ナチュラルな甘みが全粒粉ビスケットとも相性ぴったり♪