夏でも美味しい煮物☆鶏肉のさっぱり煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏モモ肉 1枚 しょうが 1/3個程度 水 2カップ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1 白ワイン 小さじ1
作り方 [1] 鶏モモ肉は一口大に切り分け、千切りにした生姜とともにフライパンにいれて焼き色をつけます。 [2] 水、醤油、みりん、砂糖、白ワイン、お酢で煮込みます。 [3] 鶏肉に火が通ったらできあがり。 きっかけ 暑い日が続くのでさっぱりしつつ、スタミナのつきそうなメニューにしてみました。 おいしくなるコツ お好みで玉ねぎを一緒ににると甘さがまして美味しくいただけます。