やみつき☆セロリとささ身のラー油マヨ和え

材料(1~2人分) セロリの茎 1本分 ささ身 1本(60~70g) 酒 少々 ☆マヨネーズ 大さじ1と1/2 ☆食べるラー油 大さじ1/2 ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
マヨネーズ×食べるラー油の、濃厚ながらもパンチのきいた味とセロリが好相性!セロリが苦手な方もやみつきに◎ 作り方 [1] ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、酒をふってラップをし、レンジで2分加熱。ラップをしたまま冷まし粗熱が取れたらほぐす。 [2] セロリは3~4㎜幅の斜め切りにする。 [3] ボウルに1と2、☆を入れて和える。 [4] ピリッとラー油がくせになる◎ ■コツ・ポイント マヨネーズ×食べるラー油の組み合わせがくせになる◎おつまみや副菜にもってこいです。 ■このレシピの生い立ち 超簡単でお手軽の副菜。生のセロリがもりもり食べられます。母おすみつきのレシピです◎