新ごぼうやクレソンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 85g
■材料（1人分）
・新ごぼう 1本
・クレソン 1本
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[A]酢 大さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/4
・白ごま 小さじ1/2
■つくり方
（1）ごぼうはよく洗ってピーラーなどで大きめのささがきにし、水に放して水気をきる。クレソンはザク切りにする。
（2）フライパンに（１）のごぼうと「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。Ａを加えて炒め合わせ、火を止めて（１）のクレソンを加えて混ぜ合わせる。
（3）器に盛り、ごまをふる。
