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新ごぼうのサッと炒め

新ごぼうのサッと炒め

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新ごぼうやクレソンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 176kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 85g

材料

(1人分)
  • 新ごぼう
    1本
  • クレソン
    1本
  • 「ピュアセレクト サラリア」
    大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1/2
  • [A]砂糖
    小さじ1/2
  • [A]しょうゆ
    小さじ1/4
  • 白ごま
    小さじ1/2

手順

所要時間:15分
  • ごぼうはよく洗ってピーラーなどで大きめのささがきにし、水に放して水気をきる。クレソンはザク切りにする。
  • フライパンに(1)のごぼうと「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。Aを加えて炒め合わせ、火を止めて(1)のクレソンを加えて混ぜ合わせる。
  • 器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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