小松菜はレンジで加熱✨✨
柔らかく茹でた豚肉と絶品ごまマヨだれと和えました😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料 （4人分）
豚肉
400g
(A)水
1500㏄
(A)酒
大さじ2
(A)塩
小さじ2
小松菜
1袋（正味250g）
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
(B)砂糖・白だし（10倍濃縮）・すし酢
各大さじ1
(B)すりごま
大さじ2
(B)マヨネーズ
大さじ3～4
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】小松菜→根元を切り、4㎝に切る。
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【1】鍋に【A】を入れ、煮立ったら必ず極弱火にしてから豚肉を入れ、箸でほぐしながら広げ、色が変わるまで茹でたらザルにあげて水気を切り、粗熱を取ったらキッチンペーパーで水気を拭く。
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【2】耐熱容器に小松菜の茎部分を入れ、ふんわりラップをかけて2分加熱。 取り出して葉の部分を入れ再度ラップをかけて1分半加熱したら、水にさらし、水気をギュッと絞る。
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【3】ボウルに【B】を入れて混ぜ、1の豚肉、2の小松菜を加えて和えたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。
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Point! 必ず極弱火にしてからお肉を入れて下さい💁♀️柔らかく茹で上がります☺️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397858
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2 『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930
ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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