ネバネバ納豆ペペロンチーノ

材料(1人分) パスタ 100〜150g 納豆 1pack 卵黄 1個分 卵白 1個分 ご飯納豆昆布 5g 茹で汁又はお湯 100cc ピカンテオイル 大さじ2 塩 少々 小ネギ お好みで 水 100cc
作り方 【1】 フライパンに水を入れて沸騰させます! 卵白を軽く溶いて入れて固めたら、一旦ザル等にあげて水気を切ります! 【2】 フライパンにピカンテオイル、水気を切った卵白、ご飯納豆昆布を入れて軽く炒めます! ピカンテ無い方はオリーブオイル、唐辛子、ニンニクでも大丈夫です! 【3】 軽く炒めたら、茹で汁又はお湯、硬めに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせてください! 後は塩で味を整えてください! パスタの硬さがお好みの硬さになったらOKです! 【4】 お皿に盛り納豆、卵黄、小ネギを散らして完成です! 【5】 こんな昆布を使いました! きっかけ 昆布があったのを思い出したので、ネバネバにしてみました(^-^) おいしくなるコツ パスタの硬さだけお好みに出来れば美味しくなります! 後は美味しくなーれと願ってください(笑) ピカンテは本当に万能なので是非!