厚揚
3個
水
1カップ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
辛子
小さじ1
手順
-
厚揚げを沸騰したお湯で軽く茹でて油抜きをする。
-
鍋に水、醤油、みりん、砂糖を入れて煮たったら厚揚げを入れて10分ほど中火で煮る。
-
一度冷まして味を含ませてから、辛子を添えていただく。
投稿者からのコメント
きっかけ
定番の煮物を食べたくなって作りました。
おいしくなるコツ
お好みで鰹節をたっぷりかけてもおいしいです。出汁は厚揚げ自体からでますが、お好みで粉末の出汁などを加えてください。【合うお酒】熱燗、ビール、焼酎のロック
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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