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南瓜とキノコのお味噌汁 レシピ・作り方

南瓜とキノコのお味噌汁 レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 400ml
  • いりこ
    10匹
  • 南瓜
    80g
  • えのき茸
    1/8株
  • 酒粕
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ1と1/2

手順

  • 鍋に水、いりこを入れて5分ほどおく。
  • きのこの石塚を取り除き、食べやすい大きさにさく。
  • 南瓜を一口大より小さく切る。
  • 1の鍋に南瓜、キノコと酒粕を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
  • 一度火を止め、いりこを取り出して味噌を溶き入れたら完成。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ 夕ご飯に おいしくなるコツ いりこは食べても美味しくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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