レンジで作れて簡単♪時間がなくてもおしゃれな食卓が完成!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 52g
■材料(2人分)
・甘塩たら 2切れ
・ミニトマト 4個
・じゃがいも 1/2個(80g)
・玉ねぎ 1/6個(40g)
・にんにくの薄切り 1かけ分
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]白ワイン 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・粗びき黒こしょう 少々
・イタリアンパセリ・刻む 少々
■つくり方
(1)たらはひと切れを半分に切る。ミニトマトはタテ半分に切る。じゃがいもは薄い半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
(2)ボウルに「コンソメ」、Aを入れ混ぜておく。
(3)耐熱皿に(1)のじゃがいも・玉ねぎ、にんにくを並べ、(1)のたら・ミニトマトをのせ、(2)、オリーブオイルをかける。
(4)ラップをかけて電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。
(5)器に盛り、黒こしょうをふり、イタリアンパセリを散らす。