まるで松茸！これは革命です。永谷園の松茸お吸い物を使ってちょっとした事をやるだけで98円のエリンギが松茸に変わります！
材料
エリンギ
2本100g
永谷園松茸の味お吸い物
1袋
日本酒
50cc
バラン
1枚
かぼす又はすだち
1個
油
適量
手順
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エリンギは手で裂き、永谷園松茸お吸い物と日本酒を混ぜた液に入れて軽く揉み10分ほどつけておく
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ザルにあけて30分ほど風通しのいい所に置きあることを行う。(詳しくは動画みてね)
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クッキングペーパーで表だけサッと拭き取りアルミホイルに油を少し馴染ませ魚焼きグリルで焼いていく
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皿にバラン、焼きエリンギをのせかぼす又はすだちを絞って召し上がれ
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最後にバーナーで炙るとより松茸っぽくなります。
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秋の味覚です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ちょっとしたことをいくつかやるだけでまるで松茸のようなエリンギになります。
■このレシピの生い立ち
松茸食べたいけど高い〜泣！なのでエリンギで松茸を再現しちゃいました。まさかって思う人は騙されたと思ってやってみて〜これは革命です。【やみつきエリンギ焼き】
※みやすさのために書式を一部改変しています。
