キャンベルスープ缶で作る!クリーミーツナ

材料(4人分) 小麦粉 大さじ1 バター 大さじ2 牛乳 1カップ 塩コショウ 少々 クリームマッシュルームスープ缶 1缶 ツナ缶 2缶(お好みで) ゆで卵 3個
夫が昔から食べていたそうで今は彼が子供たちのために作ってくれます。うちの息子は二人ともこれが大好き! 作り方 [1] フライパンでバターと小麦粉を炒める。小麦粉に火が通るくらい炒めたら、そこに牛乳を少しずつ足しながらのばしていく(ホワイトソースを作るのと同じ要領です)。塩コショウで味を調える。 [2] クリームオブマッシュルーム缶を加えて混ぜる。 [3] ツナと4つに切ったゆで卵を加えてさっと混ぜたら出来上がり。 ■コツ・ポイント カップはアメリカ製を使用。1カップ=約250cc。ご飯、またはエッグパスタ(エッグヌードル)にかけて召し上がってください。我が家ではいつもご飯です。 ■このレシピの生い立ち 夫ママ譲りのレシピ。