豚こまと野菜のレンジ蒸し

キャベツや長ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 124kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 57g ■材料(2人分) ・豚こまの生姜煮 150g ・キャベツ 1・2/3枚(正味80g) ・長ねぎ 1/4本(正味30g) [A]みりん 大さじ1/2 [A]しょうゆ 大さじ1/2 [A]片栗粉 小さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
■つくり方 (1)キャベツはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。 (2)耐熱ボウルに「豚こま生姜煮」、(1)のキャベツ・ねぎを入れ、Aを回しかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、サッと混ぜる。