やみつきレシピ➡️➡️
タルタルなしのあっさり食べれるチキン南蛮♩
と言ってもいいのだろうか...
本日のレシピ🍽️
『ささみ天の甘酢がけ』
「ささみ天」だけど揚げなくてOK！
天かすをつけて少量の油で揚げ焼きするだけで、
カリッカリ＆ザクザク食感に仕上がります✨
チキン南蛮のような満足感がありつつも、
タルタルソースなしで、たっぷりの薄切り玉ねぎと
特製甘酢だれと合わせるのであっさりさっぱり！
一口食べたらお箸が止まらなくなる
やみつきおかずです🍚
ぜひ作ってみてね✨
材料 （2人前）
☑︎ささみ
4本
☑︎玉ねぎ
1/2個
☑︎卵
1個
☑︎小麦粉
大さじ3
☑︎天かす
60g程
☑︎油
大さじ3〜4
☑︎【A】めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☑︎【A】みりん
大さじ2
☑︎【A】酢
大さじ1
☑︎【A】砂糖
小さじ1
☑︎塩胡椒
少々
☑︎かいわれ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①玉ねぎを薄切りにして水にさらす。
-
②耐熱容器に【A】を入れてレンジで600W 1分加熱する。
-
③ささみの筋を取って縦に半分に切り、塩胡椒をふる。
-
④ボウルに卵を入れて溶き、小麦粉を混ぜ合わせる。
-
そこにささみを入れてよく絡める。
-
⑤天かすをポリ袋かバットに入れる。
-
ささみを1本ずつ入れて天かすを満遍なく付ける。
-
⑥フライパンに油をひいて天かすをつけたささみを並べ、
-
中火で両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
-
⑦玉ねぎの水気をよく切り、お皿にささみとともに
-
盛り付け、お好みでかいわれを添える。
-
②のたれをかけるか、付けて召し上がれ。
投稿者からのコメント
⚪︎天かすは粒が小さめのものの方がしっかり付きます。
⚪︎カリカリの状態で食べて欲しいので、全体に
かけるよりも食べる分だけかけるのがおすすめです。
玉ねぎと共に召し上がれ✨
🏷️保存して作ってみてね🫶
💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど
コメントで教えてね♪
#簡単レシピ
#チキン南蛮
#ささみレシピ
#やみつきおかず
#天かすレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
